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      • 番禺特产-大石腐乳
        色泽金黄,肉质嫩滑,味道醇香,营养丰富,风味独特,含多种有益于人体的氨基酸,是上乘的烹调佐料,也可直接下饭,其制作工艺已有百多年历史,是番禺著名的特产,产于大石乡。创始于清初。...
        2020-08-12番禺特产
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        番禺特产-香江鳄鱼干
        香江鳄鱼干是大石街的特色食品,其产地广州鳄鱼公园占地数千亩,是世界上最大的鳄鱼养殖场,拥有鳄鱼近10万条,占全国鳄鱼总量的70%以上。香江鳄鱼肉干不但味道鲜美,而且对慢性支...
        2020-08-12番禺特产
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        番禺特产-番禺凤眼果
        苹婆(学名:SterculianobilisSmith),梧桐科常绿乔木,又称“凤眼果”,叶长椭圆形;初夏开花,无花冠,花萼粉红色,圆锥花序;果实分为四五个分果,外面暗红色,内面漆黑色。种子可供食用,种子...
        2020-08-12番禺特产
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        番禺特产-番禺排粉
        番禺米粉是广东特产,广东米粉五大皇牌之一,包括排粉及银丝米粉两种,含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质等酵素等,具有熟透迅速、均匀、耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于...
        2020-08-12番禺特产
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        番禺特产-市桥腊味
        说起腊味,许多人都会想到“禺山牌”这个老字号,禺山牌腊味久负盛名,是番禺区著名的风味特产,迄今已有40多年的历史,其腊味厂是广州市番禺食品有限公司属下分公司,腊味厂按照“...
        2020-08-12番禺特产
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        番禺特产-美乐多
        “美乐多”活乳酸菌乳饮品是一种经现代生物科技生产的纯自然全发酵型活性乳酸菌保健饮品,曾获得“中国十大饮品质量品牌”和省、市著名商标等称号。2009年被评为“番禺特...
        2020-08-12番禺特产
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        番禺特产-新造番薯
        “番禺”两字乡音与番薯相似,乡下有人自嘲说法,说番禺人即番薯人。虽然是说笑,但足见番薯在番禺人心目中地位重要。番禺属丘陵地带,泥沙丰富的土壤很适合种植番薯,一些移植的...
        2020-08-12番禺特产
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        番禺特产-钟村花生
        花生又名长生果,为钟村传统食品,钟村花生为白肉,颗粒均匀,入口甘美。其品种有咸脆、咸干、红泥烤制、南乳淹制,令食者齿颊溜香,以其制作精良口味不同之特色享誉国内外,远销世界...
        2020-08-12番禺特产
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